admin冰淇淋市场疯狂“内卷”
冰淇淋市场“内卷”的原因冰淇淋需求增加冰淇淋不再局限于夏季防暑降温，冬季吃冰成为新趋势。去年双十一期间，冰品取得不俗战绩。疫情期间，冰淇淋消费量逆势增长，成为缓解负面情绪的出口。发展潜力较大消费习惯改变使国内冰淇淋市场规模成长迅速，购买渠道增加，线上渠道推动市场规模壮大。
尽管茅台冰淇淋官方解释关店是因为系统升级，但在低迷的消费环境下，这一解释显得苍白无力。此外，“雪糕重回5元时代”登上热搜，也反映了消费者对高价冰淇淋的抵触情绪。冰淇淋行业面临的挑战市场期待过高：前几年，冰淇淋行业在资本介入和品牌疯狂推新的推动下，经历了快速发展。
反常规思维的核心逻辑行业周期规律：多数行业呈现“绝望中重生、犹豫中上涨、疯狂中崩溃”的周期性特征。当市场火热时（如奶茶、潮鞋），盲目跟风者往往因竞争激烈、成本高企而亏损；而市场低迷期（如冬季卖冰激凌），反而是优化成本、提升品质和服务的最佳时机。
野人先生创始人崔渐为表示，公司用13年时间从0做到百店，再用不到两年冲刺千店，是“蓄谋已久”的增长，目标是从创业之初就奔着千店万店去，将2024年视作“冰淇淋元年”，试图开启“手工现制冰淇淋连锁店”新时代。
市场变化影响：如今不少老品牌推陈出新、新品牌疯狂搞创新，各式各样的高端雪糕抢占市场，记忆中的平价雪糕逐渐消失在消费者视线中，消费者可选择的价格亲民的雪糕种类减少，也使得“雪糕刺客”现象更易出现。
和路雪雪糕涨价10%,梦龙曾被质疑原料双标,瞿巍已取代龙嘉华
和路雪多款雪糕近期涨价约10%，梦龙曾因原料差异被质疑双标，2022年9月瞿巍取代龙嘉华成为联合利华（中国）投资有限公司法人代表。具体内容如下：和路雪雪糕涨价情况涨价幅度：和路雪的多款雪糕近期出现涨价，多个子品牌产品价格涨幅在10%左右。其中，可爱多系列终端零售价从5元涨至5元，梦龙冰激凌多个口味产品涨价1元。
梦龙回应用料双标:店大绝不欺客,期盼理性思考归位
〖A〗、 梦龙回应“用料双标”问题，强调不存在歧视，店大绝不欺客，并期盼消费者理性思考归位。具体内容如下：回应“用料双标”质疑：梦龙中国与欧美地区产品实际配料存在细微差别，但并非“用料歧视”。例如，欧洲产品使用复原脱脂乳（水加浓缩脱脂乳），中国产品使用饮用水加乳粉。
〖B〗、 梦龙被质疑在中外用料不同，关于这件事我的看法就是如此双标，必将被市场抛弃。梦龙被网友称之为是植脂型冰淇淋，舆论纷纷之下，梦龙回应了这款冰淇淋，发声当中疑似是承认了这款冰淇淋就是植脂型冰淇淋。
〖C〗、 因为梦龙认为从欧洲运输原料到中国很难，加上为了节约成本，所以才会双标。梦龙之所以这么做，可能是考虑到成本的问题，因为复原奶的成本大概在八千到一万元每吨，浓缩奶的价格大概在一万三到一万四每吨， 所以才会存在中外用料双标的问题。其实主要还是因为这样做可以获得更大的利益。
〖D〗、 梦龙雪糕国内外用料不同，确实存在“双标”行为。用料差异 梦龙雪糕在欧洲生产时主要使用牛奶作为原料，而在国内则大比例使用植物油，只有少量奶粉。这种国内外用料的明显差异，是引发网友质疑“双标”的主要原因。成本与售价 梦龙雪糕在国内的售价往往接近10元，而使用植物油和奶粉的成本远低于牛奶。
〖E〗、 梦龙雪糕确实存在对中国消费者“双标”的行为，主要体现在国内外产品用料不同，国内用料成本更低却仍以中高端定位高价销售。梦龙品牌背景及市场定位梦龙是和路雪旗下冰淇淋品牌，和路雪为联合利华旗下冰淇淋企业，1989年诞生于德国，1993年进入中国市场。
〖F〗、 中国人的钱并不好骗，梦龙冰棍在华销售食材质量低却卖高价格的行为并不合理。首先，梦龙冰棍在中国市场销售的产品被曝出与国外市场销售的产品在用料上存在显著差异。据网友爆料和媒体报道，梦龙在欧洲市场销售的冰淇淋是以牛奶为原料制作，而在中国市场销售的冰淇淋则是以大比例的植物油和少量奶粉制成。
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本文概览：冰淇淋市场疯狂“内卷” 冰淇淋市场“内卷”的原因冰淇淋需求增加冰淇淋不再局限于夏季防暑降温，冬季吃冰成为新趋势。去年双十一期间，冰品取得不俗战绩。疫情期间，冰淇淋消费量逆势增长，成为缓解负面情绪的出口。发展潜力较大消费习惯改变使国内冰淇淋市场规模成长迅速，购买渠道增加，...
文章不错《和路雪疫情（和路雪官方网站）》内容很有帮助