酒类疫情/白酒行业受疫情影响

白酒防伪溯源

通过扫描验证 使用智能手机上的扫码功能扫描白酒上的二维码。 真二维码：通常能扫出详细的酒品信息，包括品牌、产地、生产日期等。 假二维码：可能只是象征性的标志，扫描后无法获取有价值的信息，或者跳转到不相关、错误的页面。

白酒防伪溯源系统解决方案是通过物联网技术构建覆盖白酒供应链全流程的质量信息追溯体系，实现产品防伪、质量管控与品牌价值提升的综合方案。其核心逻辑与实施要点如下：系统建设的必要性市场乱象倒逼需求 假酒泛滥严重威胁消费者安全，导致企业经济损失与市场信任危机。

技术提供商背景米多大数据引擎是国家高新技术企业，微信“一物一码”首批服务商，拥有防伪技术研发中心等核心团队。其服务客户包括茅台、可口可乐、汇源等20000余家知名品牌，提供数字化防伪、智能营销等全链路解决方案。

九四哥浅析疫情对白酒行业的影响及应对

根据以上情况，再加上行业挤压式增长集中度提升的现状， 九四哥认为，疫情带来的影响，对于大公司来说是增长问题，而对于小公司来说则是生存问题。 我亲历过2003年的非典疫情，当时行业高度重视餐饮渠道，以口子窖的盘中盘为主要表现形式。

由于夏天气温高，空气湿度大，酿酒时杂菌多酸度大，不利于酿酒酒醅发酵影响酒质稳定。酒企往往利用这段时间检修压窖，这期间不出窖、不出酒，让酒醅继续放在窖池里持续发酵，这种工艺被为“压窖”。经过“压窖”以后，酒醅在窖池里发酵周期更长，酿出的酒体香味成分更丰富，品质更优。

酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气，在存放过程中会不断地发生酯化反应，生成具有芳香气味的物质，从而使酒质醇香，令人愉悦。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。

浓香型白酒非常重要的特质，在世界酒种中是单排发酵期最长，泸州老窖普遍在90天到180天以上单排发酵，这在世界所有的酒中唯有浓香型的单排发酵期最长。

当前的茅台酒如何走出“泥潭”?

当前茅台酒要走出“泥潭”，需针对造成局面的原因采取相应措施，具体如下：针对市场供大于求拓展消费场景：疫情导致茅台社交用礼场景消失，需求减少。茅台可积极拓展新的消费场景，例如开发适合家庭聚会、朋友小酌等场景的产品线或营销方案。

业界专家指出，在茅台酱香酒公司系统性战略部署下，茅台1935正朝着新的发展阶段迈进。但要稳定价格体系、重回千元价格带，茅台1935仍需持续努力和探索。目前来看，相比重回千元价格带，茅台1935当务之急是实现顺价销售。综上所述，茅台1935能否重振千元价位尚待观察。

茅台需通过差异化策略巩固市场地位，避免陷入价格战泥潭。酱香拿铁的风险管理逻辑：以低成本植入心智风险假设与应对策略 假设1：年轻人长期不接受白酒。应对：通过“酱香+咖啡”的跨界融合，将酱香味道与年轻消费场景绑定，提前占领味觉记忆。假设2：年轻人未来接受白酒但不喜欢酱香。

酒瓶短缺或成酒商最新难题

〖A〗、 酒瓶短缺已成为酒商面临的最新难题，主要受疫情、物流、贸易政策及大型酒厂囤货等因素影响，导致供应紧张、成本上升，小酒厂受冲击尤为显著，可能引发酒类价格上涨。具体分析如下：疫情影响供应链大型酒厂提前预定：受疫情影响，越来越多的大型酒厂为确保供应稳定，提前预定酒瓶且采购数量增加，导致供应商生产周期拉长。

〖B〗、 噱头酒老酒噱头：一些酒商利用消费者对老酒的喜爱，炒作出“洞藏酒”“白毛酒”等老酒概念。这些酒往往价格高昂，但实际上是口感又酸又涩的劣质酒。人为制造：真正的陈酒存放非常讲究，不会出现长毛、老旧的痕迹。

〖C〗、 黄色茅台酒瓶一般是可以回收的。回收原因 材质价值：茅台酒瓶通常采用高品质的玻璃材质制成，这种玻璃具有较好的质地和特性。回收后，玻璃材质可被重新加工利用，用于制造新的玻璃制品，如其他玻璃瓶、玻璃工艺品等。 品牌关联：茅台酒作为知名品牌，其酒瓶也具有一定的品牌附加值。

〖D〗、 不是假大拉菲但蹭流量假酒定义：假酒是指利用大拉菲庄园的酒瓶或酒标，装上自己的酒，以大拉菲名义出售。而粉丝提供的酒并未使用大拉菲的酒瓶和酒标，也未标榜自己是大拉菲，所以不属于假酒。蹭流量性质：该酒自己设计酒瓶和酒标，虽未冒充大拉菲，但有蹭流量性质。

【共同社】日本酒类行业景气感已恢复到疫情前水平

〖A〗、 恢复情况：制酒企业和零售店、酒吧等酒类相关行业的景气感在4月恢复到新冠疫情流行前的水平。酒类行业的景气判断指数（DI）今年4月达到47，超过了疫情前2020年1月的34。DI此前也有一度高于34的情况，但很快就回落，2023年2月起持续维持在较高水平，帝国数据库据此判断景气感恢复到疫情前水平。

〖B〗、 结构性挑战：居酒屋面临人力短缺、成本上升（如原材料涨价）和竞争加剧（如居酒屋与酒吧的客群重叠）。消费行为变化：疫情后“居家经济”部分替代外出消费，尤其影响夜间社交场景。

〖C〗、 日本《劳动经济白皮书》显示，2022年跳槽人数增至303万人，时隔两年再次回升。这一变化与新冠疫情后社会经济活动恢复、企业人手不足加剧以及劳动者求职意愿增强等因素密切相关。

泰国有序迎接疫情结束,曼谷已放宽酒类限制,允许千人活动

〖A〗、 泰国正有序推进疫情结束后的社会活动正常化，曼谷作为首都率先放宽酒类销售限制并允许千人规模活动，具体措施如下：曼谷放宽酒类销售规定 时间与场所：曼谷市长阿斯温签署公告，允许购物中心、活动场所（含酒店、展览中心、会议中心、百货公司、社区购物中心、会议厅和宴会厅）自公告发布日起，在晚上11点前提供酒精饮料。

〖B〗、 泰国在疫情形势缓解后加快开放进程，进入经济发展与社会生活的新常态阶段，曼谷唐人街的热闹景象正是这一转变的生动体现。防疫措施松绑与开放政策泰国自10月1日起进一步松绑严格防疫措施，包括：旅游政策：旅游沙盒计划向全球所有国家开放，国际游客入境限制大幅减少。

〖C〗、 泰国曼谷自6月14日起对5类场所逐步解除疫情限制措施，允许重新开放，但保留收紧政策的可能性。 以下是具体信息：政策背景与决策依据泰国总理巴育宣布，基于疫情可控、疫苗接种推进及公共卫生部门评估，曼谷自6月14日（周一）起放宽5类场所的防疫限制。

〖D〗、 新年期间酒类销售与活动限制放宽 酒类销售时间延长：被认证为“无新冠Covid-Free”的餐馆和场所，允许在新年期间销售酒类至凌晨1点，但仅限露天场所。疫情感染率低的省份及旅游开放省区允许餐馆售酒，时间因省而异；中等感染率的“橙色”省份仍禁止餐馆售酒。

〖E〗、 旅行限制放宽：同日起，泰国取消了对完全接种疫苗游客的入境前和抵达后RT-PCR检测要求，大幅简化入境流程。7月1日进一步取消公共场所强制戴口罩规定（露天场所除外）和泰国通行证系统，彻底开放国际旅行。教育与经济重启：5月起，泰国所有学校恢复线下授课，并放宽疫情控制政策，允许局部隔离而非全面停课。

〖F〗、 泰国大多数旅行景点，包括机场，已经慢慢恢复到疫情之前的状态，如素万那普机场出现大排队现象。旅游旺季：目前泰国的雨季已经结束，即将进入旅行旺季，11月后预计会有更多各国游客造访。物价变化：酒店价格大幅度上涨，比前几个月上涨了很多，但普吉岛可能是例外。